Découvrez nos plus belles recettes de cuisine ayurvédique

Name: Découvrez nos plus belles recettes de cuisine ayurvédique
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cuisine ayurvédique

La cuisine ayurvédique bannit tout aliment industriel. Photo par Pritya Books

La cuisine ayurvédique découle de l'Ayurveda, une médecine traditionnelle ancestrale originaire de l'Inde mais aussi un véritable art de vivre. Elle propose une multitude de recommandations nutritionnelles basées essentiellement sur la consommation de légumes, légumineuses, céréales et fruits.

Pour la cuisine ayurvédique, tout repose sur un équilibre entre les cinq éléments (la terre, le feu, l’eau, l’air et l’éther) et les six saveurs (sucré, salé, acide, amer, piquant et astringent). Une des règles consiste à ce que l'estomac soit rempli d'un tiers de solide, un tiers de liquide et un tiers de vide à chaque repas. Découvrez sans plus attendre nos recettes de cuisine 100% ayurvédiques.

Meilleures recettes de cuisine ayurvédique et de cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ayurvédique et de cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lait d'or

Nota Banane

Un breuvage doux, réconfortant et excellent pour la santé. Le lait d'or (ou golden latte en anglais) est une boisson traditionnelle ayurvédique (médecine traditionnelle indienne).

Dernières recettes de cuisine ayurvédique et de cuisine du monde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine ayurvédique et de cuisine du monde qui changent !

Lait d’or ayurvédique au lait de riz

Amande et Basilic

Découvrez le lait d'or, une boisson végétale indienne aux multiples vertus. Le lait d'or au curcuma, véritable trésor pour notre corps, est issu de l'Ayurvêda. Une boisson à consommer pour le plaisir mais aussi pour la santé. Dans la série des recettes à base de laits végétaux, j’ai choisi le lait de riz pour préparer le lait d’or. Léger, digeste, à peine sucré, il est parfait !

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

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Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs

papayapokpok

Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !